Manfaat Kacang Panjang

Manfaat Kacang pajang bisa didapat dengan mudah. Memang sangat enak untuk dijadikan sebagai masakan lezat sehari-hari. Berbagai macam olahan yang berbahan dasar kacang pangang memang diminati. Selain rasanya yang enak, harganya pun juga terjangkau. Jenis sayuran ini banyak ditemukan di kawasan panas di Asia. Kacang ini juga dapat direbus, di tumis, atau menjadi hidangan lalapan yang enak. Namun tidak hanya enak untuk dikonsumsi, tetapi kacang ini juga banyak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Selain itu cara budidaya nya pun juga sangat mudah, bisa dijumpai di pekarangan, kebun dekat persawahan atau kebun sekitar area rumah. Kacang yang memiliki nama ilmiah vigna sinensis ini sangat gampang dalam perawatannya.

Kacang Panjang Dalam Kehidupan Sehari-Hari

Manfaat Kacang panjang atau vigna sinensis ini sangat banyak dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-sehari. Varietas dari sayuran ini memang menjadi bahan makanan yang sering digunakan. Sebenarnya mengkonsumsi kacang ini, kita akan mendapatkan banyak keuntungan dalam kesehatan. Seperti bagi mereka yang memiliki nafsu makan yang rendah, maka dengan mengkonsumsi kacang ini dapat meningkatkan kembali gairah makan kita. Diolah dengan berbagai cara seperti lalapan, atau ditumis. Kacang panjang juga enak untuk dijadikan sayuran berkuah, yang cocok sekali untuk melancarkan pencernaan dalam tubuh terutama kesehatan usus kita. Kacang panjang sangat kaya akan kalsium dan mineral, serta serat yang dimiliki pun membantu metabolisme dalam tubuh.

Vitamin Dalam Kacang Panjang

Asupan nutrisi ialah tubuh perlu adanya berbagai nutrisi yang mendukung, serta kebutuhan akan vitamin pun tetap terjaga. Untuk mendapatkan sejumlah manfaat kacang panjang, anda bisa melihatnya dari sejumlah vitamin yang bisa membuat tubuh menjadi sehat, seperti kandungan vitamin B1 dan B2. Kedua vitamin tersebut sangat baik untuk kesehatan tubuh kita terutama bagi mereka yang mudah lelah. Kebutuhan akan vitamin dalam kacang panjang sangat membantu terpenuhinya nilai gizi pada makanan yang kita konsumsi.

Cara Memasak Kacang Panjang Yang Benar

Sebenarnya untuk hidup sehat itu sangat mudah dan tidak harus mahal. Kesehatan perlu diawali dengan pola hidup yang sehat seperti pola makan dan kebiasaan sehari-hari. Mengkonsumsi sayuran adalah cara yang sangat dianjurkan sebagai upaya membentuk pola hidup sehat. Namun cara memasak yang benar harus diperhatikan, seperti kacang panjang, jangan memasaknya sampai benar-benar layu dan berubah warna sebab akan mengurangi nutrisi yang ada serta mengurangi manfaat kacang panjang itu sendiri.

Read more: http://khairul-anas.blogspot.com/2012/07/manfaat-kacang-panjang-bagi-kesehatan.html#ixzz29oEts77m

Manfaat Sayur Putih

Manfaat Sawi Putih – ternyata ada banyak sekali Manfaat Sawi Putih diantaranya adalah untuk Merawat Mata, Melawan Kolesterol, dan Menghindari Serangan Jantung.

Pada dasarnya Kegunaan Sawi Putih adalah sebagai makanan pemulih tenaga. Hal ini dikarenakan Sawi Putih memiliki kadar zat besi yang tinggi+mengandung magnesium, tidak seperti daging yang menyimpan potensi merugikan jika dimakan berlebihan.

Manfaat Sawi Putih untuk Mencegah Osteoporosis
Dari kandungan Sawi Putih yaitu vitamin K dalam sawi dapat mengatur protein tulang dan kalsium di dalam tulang.

Manfaat Sawi Putih untuk Mencegah penyakit jantung
Vitamin E, betakaroten dan vitamin C pada sawi, sangat baik untuk mencegah kolesterol dan penyakit jantung. Ketiga zat tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya oksidasi kolesterol LDL. Sawi juga mengandung niasin yang berfungsi memperkecil proses ateroskerosis, dan akhirnya menurunkan kemungkinan terjadinya serangan jantung.

Manfaat Sawi Putih untuk Menjaga Kornea Mata Agar Sehat
Dengan adanya vitamin A membuat sel epitel akan mengeluarkan keratin, yaitu protein yang tidak larut dalam ari dan bukan mucus.

Manfaat Sawi Putih untuk Mencegah Anemia
Mengandung asam folat fungsi dalam proses sintesis nukleoprotein merupakan, kunci pembentukan dan produksi butir-butir darah merah normal dalam sumsum tulang.

Manfaat Sawi Putih untuk Menghaluskan Kulit
Kandungan vitamin E pada sawi dapat berfungsi sebagai antioksidan utama di dalam sel. The George Mateljan Foundation (2006) menggolongkan sawi dalam kategori excellent sebagai sumber vitamin E.

Manfaat Sawi Putih untuk Menyembuhkan Luka, serta Daya Tahan Tubuh
Karena mengandung vitamin C pada sawi hampir setara dengan jeruk. Komposisi 1 cangkir sawi cukup untuk memenuhi 59 persen kebutuhan tubuh akan vitamin C perhari.

Manfaat Sawi Putih untuk Mencegah Diabetes Mellitus
Kalsium merupakan salah satu mineral terpenting yang dibutuhkan tubuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan gula merah.

Manfaat Sawi Putih untuk menangkal macam-macam Kanker
Adanya Indol dan Isotiosianat berfungsi untuk mereduksi potensi kanker, karena kemampuan kedua komponen itu mengatur enzim yang berfungsi mendetoksifikasi hati. Dari beberapa hasil studi epidemologi, Park dan Pezzuto (2002) melaporkan bahwa konsumsi sayuran dari genus Brassica (termasuk sawi) dapat menurunkan resiko berbagai jenis kanker, yaitu kanker payudara, prostat, ginjal, kolon, kandung kemih dan paru-paru. Sedangkan sulforan yang mana dari publikasi pada Journal of Nutrition pada tahun 2004 menunjukkan bahwa kandungan sulforan yang banyak terdapat pada golongan Brassica sangat efektif untuk mencegah pertumbuhan sel kanker payudara.

Manfaat Sawi Putih untuk Mencegah penyakit gondok
Goitrogen dapat menghambat fungsi kelenjar tiroid, menyebabkan terjadinya goiter gondok.

Sumber. http://manfaat.org/manfaat-sawi-putih#